Que signifie allergie alimentaire ?
Définition claire de « allergie alimentaire » en terminologie médicale.
Définition
Réaction immunitaire (souvent IgE) à une protéine alimentaire
🇬🇧 En anglais : food allergy · anglais médical : antécédents →
Explication
L'allergie alimentaire : réaction immunitaire (IgE-médiée +++) à une protéine alimentaire. Allergènes principaux : lait, œuf, arachide, fruits à coque, poisson, crustacés, soja, gluten. Risque : choc anaphylactique. Diagnostic : prick-tests, IgE spécifiques.
Cette notion fait partie du programme Nutrition (PASS/LAS). La maîtriser aide à comprendre les mécanismes et le vocabulaire associés en médecine.
Questions fréquentes
- Que signifie allergie alimentaire ?
- allergie alimentaire : Réaction immunitaire (souvent IgE) à une protéine alimentaire. L'allergie alimentaire : réaction immunitaire (IgE-médiée +++) à une protéine alimentaire. Allergènes principaux : lait, œuf, arachide, fruits à coque, poisson, crustacés, soja, gluten. Risque : choc anaphylactiqu…
- Comment dit-on allergie alimentaire en anglais ?
- En anglais médical, allergie alimentaire se dit « food allergy ».
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