Que signifie allergie alimentaire ?
Définition claire de « allergie alimentaire » en terminologie médicale.
Définition
Réaction immunologique IgE-médiée à un aliment
Explication
L'allergie alimentaire : réaction immunologique (IgE+++) à une protéine alimentaire. Allergènes principaux : lait de vache, œuf, arachide, fruits à coque, poisson. Risque : choc anaphylactique. Diagnostic : prick-tests, IgE spécifiques.
Cette notion fait partie du programme Pédiatrie (PASS/LAS). La maîtriser aide à comprendre les mécanismes et le vocabulaire associés en médecine.
Question fréquente
- Que signifie allergie alimentaire ?
- allergie alimentaire : Réaction immunologique IgE-médiée à un aliment. L'allergie alimentaire : réaction immunologique (IgE+++) à une protéine alimentaire. Allergènes principaux : lait de vache, œuf, arachide, fruits à coque, poisson. Risque : choc anaphylactique. Diagnostic : prick-tests, IgE spéc…
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