Le vocabulaire de biochimie que tout étudiant en PASS, LAS ou études de santé doit maîtriser : des molécules du vivant au métabolisme cellulaire.
Dernière mise à jour : 14 octobre 2026
La biochimie est une matière fondamentale du PASS et de la LAS : elle étudie les molécules du vivant et les réactions qui les transforment. Protéines, enzymes, voies métaboliques, énergie cellulaire… le vocabulaire est dense et conditionne la compréhension du reste du programme. Cette fiche réunit les termes indispensables, définis simplement.
| Terme | Définition |
|---|---|
| Biochimie | Étude de la composition chimique des êtres vivants et des réactions qui s'y déroulent. |
| Acide aminé | Molécule de base qui, enchaînée avec d'autres, constitue les protéines. |
| Liaison peptidique | Liaison chimique qui relie deux acides aminés dans une protéine. |
| Peptide | Courte chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. |
| Protéine | Grande molécule formée d'acides aminés, assurant de nombreuses fonctions dans la cellule. |
| Enzyme | Protéine qui accélère une réaction chimique sans être consommée. |
| Substrat | Molécule sur laquelle agit une enzyme. |
| Catalyse | Accélération d'une réaction chimique par une substance qui n'est pas transformée. |
| Cofacteur | Élément non protéique nécessaire à l'activité de certaines enzymes. |
| Coenzyme | Molécule organique qui assiste une enzyme dans sa réaction. |
| Métabolisme | Ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans l'organisme. |
| Anabolisme | Ensemble des réactions qui construisent des molécules en consommant de l'énergie. |
| Catabolisme | Ensemble des réactions qui dégradent des molécules en libérant de l'énergie. |
| Glucide | Molécule énergétique comme le glucose ; on parle aussi de sucre. |
| Lipide | Molécule grasse, peu soluble dans l'eau, servant de réserve et de constituant des membranes. |
| Acide gras | Constituant de base de nombreux lipides. |
| Glycolyse | Voie métabolique qui dégrade le glucose pour en tirer de l'énergie. |
| Cycle de Krebs | Voie métabolique centrale qui produit de l'énergie à partir de différents nutriments. |
| ATP | Molécule qui stocke et fournit l'énergie utilisable par la cellule. |
| Oxydoréduction | Réaction au cours de laquelle des électrons sont transférés d'une molécule à une autre. |
| Phosphorylation | Ajout d'un groupement phosphate à une molécule, souvent pour l'activer. |
| Hydrolyse | Rupture d'une liaison chimique par l'eau. |
| pH | Mesure du caractère acide ou basique d'une solution. |
| Dénaturation | Perte de la structure d'une protéine, qui lui fait perdre sa fonction. |
QCM · cartes · répétition espacée — choisis ton profil, accès gratuit aux premiers niveaux.
Ce vocabulaire est utile à tout étudiant en PASS, LAS ou études de santé : il permet de comprendre les cours de biochimie, de relier structure et fonction des molécules et de maîtriser les voies métaboliques, souvent évaluées en QCM au concours.
Oui : ce lexique fait partie de la sémiologie et des spécialités abordées en première année de santé (PASS/LAS) et au-delà. MediLearn permet de les réviser en quiz et cartes.
Courte chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques.
Ensemble des réactions qui dégradent des molécules en libérant de l'énergie.
Réaction au cours de laquelle des électrons sont transférés d'une molécule à une autre.